坊間有指吃蘋果有助止肚瀉？
註冊中醫師張敏芝表示，蘋果雖有收斂作用，惟不建議吃蘋果止瀉。張敏芝解釋，古籍《金匱要略》有此說法：「林檎不可多食，令人百脈弱。」後代醫家推論，林檎即蘋果，味酸澀，有收斂作用，多吃會影響氣血流通，令血脈變弱。
另外，多吃蘋果會肚脹，生冷瓜果亦會傷陽氣，一天最多吃半個，宜選熟透偏甜，腸胃差或氣血虛弱（如經常頭暈）的人盡量少吃。若是輕微腹瀉，建議可飲黑糖薑茶、敷肚及按摩腹部紓緩。
紓緩肚瀉3招
1. 飲用黑糖薑茶——有溫中散寒、理氣消滯及止瀉功效。
【材料】黑糖30克、生薑6至8片、水500毫升
【製法】先加水與生薑，大火煮滾後轉細火煮15至20分鐘，最後3至5分鐘加入黑糖，煮溶即成。
【飲用注意】可分兩次飲用，一天喝兩次。如有食滯或腹脹，可加陳皮一片。
2. 暖水袋敷肚臍——讓腸胃暖和，令腸道有更多能量蠕動。
3. 按摩腹部——用手以順時針及逆時針交替按摩腹部，至有溫熱感覺，有助腸胃恢復其功能。
謝謝 #明報新聞網 訪問，這次主題是關於蘋果與腸胃不適的，我也藉此機會翻查一下資料，與大家分享。特別想多謝這位記者，將我乏味的資料整理得簡而精，說出重點，方便大眾閱讀。
PS. 我過往一直不太想接受不同媒體訪問，一來是自己懶去做資料搜集，二來是怕自己的內容被扭曲。這次沒有第一時間拒絕，是這位記者的邀約很有誠意，給了我充足時間考慮，最後也決定嘗試回答一下她的問題。
